מכירים את זה שאתם נכנסים לחלל מסוים ומרגישים שנעים לכם בתוכו ואתם לא יודעים להצביע מה זה בדיוק? קוראים לזה אווירה. יצירת אווירה לא חייבת להיות גרנדיוזית, היא לא צריכה לקפוץ לעין, היא פשוט צריכה להיות. הדרך להשיגה יכולה להיות באמצעות אלמנטים רבים. אנחנו בחרנו 6   שיהיו נכונים ברוב המקרים-   פלטת גוונים – כדי לא

בתי הכלבו הגדולים בעולם משקיעים דולרים רבים בשנה על הפצת ריחות מסוימים שיעשו טוב לצרכנים המסתובבים בין חללי הכלבו ויגרמו להם להכניס את היד עמוק לתוך הארנק. שחקנים לא רעים בכלל, במילים עדינות, בתחום הריחות הן המאפיות. בלי תמציות הריח, ניחוחות הלחם טרי וקוראסוני השמרים לא היו כה עזים בשעה שאתם חולפים על פני מאפיה